Как приготовить куриные рулеты

Котлеты, тефтели, отбивные – эти мясные блюда являются любимыми для многих. А пробовали ли вы соединять несколько видов мяса? Эти рулеты представляют собой необычное сочетание куриной грудки, свиного фарша и ветчины. Следуйте пошаговым инструкциям и фото и побалуйте себя и свою семью таким деликатесом!

Ингридиенты:

300 г свиного фарша
1 яйцо
3 куриных грудки
100 г ветчины, нарезанной крупной соломкой
перец, соль
масло для жарки.

Способ приготовления:
Шаг 1: Смешайте фарш с яйцом, посолите и поперчите.

Шаг 2: Куриные грудки слегка подморозьте, чтобы их можно было легче разрезать.

Шаг 3: Нарежьте теперь мясо поперек на две максимально равных части и отбейте.

Шаг 4: Выложите отбивную на рабочую поверхность, посолите и поперчите.

Шаг 5: Выложите сверху тонкий слой фарша (около 1 ст.л.).

Шаг 6: Положите с краю ломтик ветчины, равный длине рулета или чуть меньше.

Шаг 7: Теперь заверните ветчину в филе, чтобы получился рулет. Повторите это с оставшимися отбивными.

Шаг 8: Разогрейте масло (я использую сливочное) на сковороде на среднем огне и выложите в нее рулеты. Жарьте до приятно румяного цвета.

Шаг 9: Готовые рулеты выложите на блюдо, гарнируйте и подавайте!

Эти рулеты будут прекрасно сочетаться как с мятой картошкой, так и с кашей. Подайте к ним ваш любимый соус, и вот уже готов идеальный обед!

EVITTA

01.02.2016
1954